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莫云记铺面算不上大,却是收拾得很妥当。铺子里整整齐齐,不见一丝杂乱,整体布局素雅大方,让人一眼看去心生好感。里面客人虽然算不上很多,但也来来往往,买的都不少。
小桃红看这架势,便也不再犹豫,领着虎子走了进去。
“这位姑娘,想买点什么糕点?都是刚出炉的,新鲜着呢。”
看到小桃红姐弟进门,店里掌柜连忙热情招呼,也不嫌小桃红姐弟穿得寒碜。
“不好意思,我不是来买糕点的,而是有点麦芽糖想出售给贵铺,不知道你们收不收?”
小桃红也不扭捏,直接说明了来意。
听闻小桃红这样说,掌柜顿了顿道:“这事儿我也没个准儿,还请姑娘你先等会儿,我去问问做点心那位。”
因为麦芽糖市价差不多二十四五文一斤,而粮食铺子收大米市价九文钱一斤。十斤大米至多能做出四五斤麦芽糖,再加上麦子的成本,做成糖来卖压根赚不了几文钱,还得费手脚。有那些闲米还不如直接卖米,以至于上杨镇没有几人会做麦芽糖来出售,所以掌柜有些拿不定主意。
“嗯,你去吧,我等你。”
小桃红应着,掌柜就转身往里面走去。小桃红趁机打量着这店里的点心种类,小桃红视角看得见的,就是绿豆糕,千层糕,芝麻糕,云片糕之类的,都是很常见香软的糕点。
不一会儿掌柜便掀开帘子出来,身后跟着一个身着莹蓝衣袍约摸二十七八的女子,看样子就是掌柜口中做点心的点心师傅。
那点心师傅走过来,看着小桃红道:“把你的麦芽糖拿出来我看看成色,我只收质量上乘的糖。”
小桃红也不意外,伸手把背篓里的树叶拿开,把麦芽糖拿出来递给女子。麦芽糖本就没有蔗糖来得好,如果麦芽糖做的不好,会直接影响糕点的口感。
这里铺子不大,糕点却广受好评,这点心师傅是功不可没,原料选材自然也是上乘。
点心师傅把包着麦芽糖的布打开,里面的麦芽糖因为日头晒过,略有些黏连。不过却是晶莹剔透的琥珀色,没有其他杂质。
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